Tak pernah2 saya share resipi. Kali ni nak share sebab ada resepi istimewa. Nama pun special kan. Biasa kita dengar ‘Rendang Tok’, yang ni Rendang Daging Mak Mentua. Maklumla.. nama pun duduk ngan mak mentua hehehe.
Bahan2:
1 ½ kg daging lembu (dipotong dadu)
7 ulas bawang merah atau 2 labu bawang besar (dihiris)
5 ulas bawang putih (dihiris)
2.5 sm halia (dihiris)
2 camca besar serbuk cili – bahan giling
1 camca kecil jintan manis – bahan giling
½ camca kecil lada hitam – bahan giling
10 kuntum bunga cengkih – bahan giling
1 camca kecil serbuk kunyit – bahan giling
Bahan giling:
½ biji kelapa parut atau 3 camca besar kerisik (dibuat kerisik)
½ biji kelapa muda yang keras isinya (dipotong nipis)
5 biji kelapa atau 3 peket santan serbuk (ambil santannya)
Garam dan gula secukup rasa
2 camca besar penuh serbuk ketumbar
1 camca kecil jintan putih
10 biji buah pelaga
5 sm kulit kayu manis
Cara2 membuatnya:
Berikan bahan-bahan tersebut kepada mak mentua dan suruh dia masak 😀
*lariiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii*
Leave a Reply